Turrón negro

Turrón negro

El turrón negro es un producto tradicional que se elabora en varias zonas de Aragón.

El acogido a la marca de calidad diferenciada C’alial destaca por el alto porcentaje de almendra de calidad, puesto que se elabora con un mínimo del 70% de almendra Largueta, Marcona, Belona o Soleta con piel, miel y azúcar. Este turrón tiene un color rojizo-oscuro brillante, textura crujiente y fuerte sabor a almendra tostada y dulce a la vez dado por la miel. Su tueste especial, hace que al morderlo notemos la miel pegada a la piel de las almendras deslizar por las mismas.

 

Puedes consultar el reglamento aquí

Y sus modificaciones 1 2 

 

 

Productores de Turrón negro

Contacto

ASOCIACIÓN PARA EL DESARROLLO Y FOMENTO DE LOS PRODUCTOS CON CALIDAD ALIMENTARIA (C’Alial)

Edificio Centrorigen. Ctra. Cogullada, 65.
    Mercazaragoza. 500014, Zaragoza.
+ 34 976 47 58 91



ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CARNE DE VACUNO DE ARAGÓN

Edificio Centrorigen. Ctra. Cogullada, 65.
    Mercazaragoza. 500014, Zaragoza.
Tfno. 976 46 44 87

Asociación para el desarrollo y fomento de los productos con calidad alimentaria (C’Alial)

Edificio Centrorigen. Ctra. Cogullada, 65.
    Mercazaragoza. 500014, Zaragoza.
+34 976 47 58 91




Asociación de productores de carne de vacuno de Aragón

Edificio Centrorigen. Ctra. Cogullada, 65.
    Mercazaragoza. 500014, Zaragoza.
+34 976 46 44 87

C’Alial es la Marca de Garantía de Calidad del Gobierno de Aragón. Los productos con el Sello de C’Alial constituyen la mejor y más completa muestra de la gastronomía aragonesa.







  

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